Depuis quelques années, nous avons vu, dans nos paysages urbains, pousser ces petits camions qui sentent bon la bonne bouffe ! On a pu tester un de ces petits food trucks ! Chez René…! 

D’où vient le food truck ? (Un peu d’histoire !)

Faisons un peu d’histoire : alors les food trucks proviennent à l’origine des américains (…forcément).

Ces petits camions proposaient de la nourriture plus haut de gamme que celle vendue jusqu’à présent (hamburger, pizza etc).

D’après les historiens du food truck, celui-ci serait né grâce à un certain Charles Goodnight (1836-1929) qui aurait créé le « Chuckwagon ». Il avait chargé une diligence de l’armée de tout ce dont les cow-boys faisant route vers l’Ouest avaient besoin pour se sustenter : haricots secs, farine de maïs, viande séchée, café… La cantine mobile était née ! (Merci Wiki)

C’est une dame américaine, prénommée Kristin Frederick, qui lancera le premier food truck en France : Le camion qui fume.

Les food trucks à Limoges

La folie food truck a forcément atteint la contrée des limougeauds.

Parmi ces petits camions, on peut retrouver : Le FoodistadorLe Truck à manger, Crepe’n’roll, la Grande Ourse.

C’est lors d’une soirée Afterwork chez Orge & Houblon (allez-y cliquez c’est sympa 😉 ) que nous avons découvert un food truck.

On y a tellement bien mangé qu’on a décidé de vous en parler !

Chez René, le food truck bistrot avec des roues, la buvette à la bonne franquette !

Chez René c’est l’histoire de Benoit, qui en 2014, décide de suivre la vague food truck et d’avoir son propre camion.

Depuis, Benoit et son équipe vadrouillent autour de Limoges pour proposer de la street food version bistrot. Mais attention, ce que nous propose Chez René ce n’est pas n’importe quelle street food !

Les produits utilisés sont des produits régionaux transformés avec soin et passion pour vous offrir le meilleur !

Ce que nous avons pu tester

Lors de l’Afterwork chez Orge et Houblon, Chez René nous a concocté une petite planche ENORMISSIME ! Oui oui oui !
Au menu :

  • une barquette de chips maison
  • des rillettes de truite au poivron
  • une baguette aneth et baies roses
  • une crème brulée au foie gras
  • deux samoussas au confit de canard à l’orange
  • des petites grenailles au roblochon
  • de l’échine séchée

Ca t’a donné envie de manger Chez René ?

Alors va sur leur facebook ou contacte-les au 07 82 41 29 82 pour savoir où le food truck se situe !

Et pour finir, on te pose une petite vidéo de présentation ! (histoire de te donner encore plus envie !)

Porcelainement vôtre,

P&F

 

Crédit photos : Chez René facebook.

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